昂公鱼（学名：Hippoglossus stenolepis）
昂公鱼，属于比目鱼科，是一种重要的商业性海水鱼类。其学名为Hippoglossus stenolepis。它在北太平洋地区广泛分布，包括阿拉斯加、加拿大、俄罗斯和中国等地。昂公鱼体型庞大，背部呈椭圆形，侧扁且略扁平。身体背部为深棕色或黑色，腹部则呈灰白色。它们是底栖鱼类，常栖息在水深较深的海域，以底栖动物为食。
外部特征
昂公鱼具有很多独特的外部特征。它们的侧线明显，从眼睛一直延伸到尾部。鱼体被一层独特的粗糙鳞片覆盖，这些鳞片呈菱形，可以提供更好的保护。它们的头部相对较大，眼睛也很突出，有助于观察周围环境。昂公鱼的嘴巴非常大，长有弯曲的牙齿，这使它们能够轻松地捕食底栖动物。
生活习性
昂公鱼是冷水性鱼类，适应能力强。它们主要栖息在水温低于10℃的海域，常常分布在寒冷的高纬度地区。这种鱼类对水质要求较高，适应能力较弱。在繁殖季节，昂公鱼会迁徙到较浅的海域进行产卵，交配。它们的繁殖期为每年的冬季和早春季节。昂公鱼的寿命相对较长，可达20年以上。
经济价值
昂公鱼被广泛用于食品加工业。它们肉质鲜美，富含高蛋白、低脂肪的营养成分，受到消费者的喜爱。昂公鱼肉的质地柔软，口感细腻，适合烹调各种菜肴。由于昂公鱼资源的枯竭和需求的增长，养殖业也逐渐发展起来，以满足市场需求。同时，昂公鱼也是一种重要的捕捞鱼类，为相关产业提供了丰富的资源。
