桂花苦味的去除方法
桂花是一种常见的香料，其花香独特、芳香扑鼻，但是有时也会伴随一丝苦味。下面介绍几种常用的去除桂花苦味的方法。
1. 热水浸泡法：将桂花放入开水中浸泡10-15分钟后，将桂花捞出。热水可以有效祛除桂花中的苦味物质，使其更加香甜。
2. 温水冲洗法：用温水冲洗桂花几遍，将其苦味除去。这种方法适用于较为轻微的苦味。
3. 加食盐法：在桂花中加入少量食盐，搅拌均匀后静置片刻。盐可以与苦味物质反应，降低苦味的程度。
4. 姜片煮煮法：将桂花与姜片一起煮沸，然后捞出桂花即可。煮煮法对于去除桂花苦味效果较好，且姜片还可以增加花香的层次感。
选择适合自己的方法来去除桂花苦味，让桂花的香气更加纯正，独特的。享受桂花所带来的美妙味道吧！
