东营美食是山东地方特色美食的代表之一，融合了山东烹饪的精华和地方风味。东营以海鲜闻名，无论是虾、螃蟹、贝类还是鱼类都非常新鲜美味。
首先，东营的海鲜以鱼虾为主，在江边或海边捕捞，保证了食材的新鲜度和口感。东营的海鲜烹饪技艺丰富，有蒜蓉粉丝蒸虾、清蒸鲈鱼、海鲜豆腐汤等经典菜品。
其次，东营还有独特的烹饪方式，尤以烧烤为主。东营烧烤采用木炭火烤，让食材更加鲜嫩可口。烤鱼、烤串、烤贝类等都是东营烧烤的代表菜品，火候控制得当，烤出的食物香气四溢。
另外，东营还有许多特色小吃。比如酥糖苜蓿、酥糖包心菜等传统糕点，口感酥脆，香甜可口。还有东营糖卷、东营糟卷等传统糕点，独特的制作工艺让其口感独特。
总的来说，东营美食以海鲜为主打，兼具川菜、鲁菜等多种烹饪技艺，给人以口感丰富、味道独特的美食体验。
