![菠萝油是什么东西-墨子百科 菠萝油是什么东西](https://oss.mozibaike.com/baike/2023/04/3608620032325471853.jpg?x-oss-process=?x-oss-process=image/auto-orient,1/resize,m_fill,w_215,h_174/quality,Q_100/bright,1/watermark,text_5aKo5a2Q55m-56eR,color_fbfafa,size_14,shadow_100,x_10,y_10)
菠萝油是一种常见的糕点,主要由面粉、酵母、砂糖、盐以及菠萝馅料制成。具体制作过程如下:
1. 面粉和酵母混合,加水揉成面团,静置醒发。
2. 面团发酵后,加入砂糖、盐,继续揉匀,使其发酵蓬松。
3. 将面团擀成薄片,加入菠萝馅料。
4. 将菠萝馅料包入面团中,封口捏紧,整形成菠萝形状。
5. 放入烤箱中,以适当温度和时间烘烤至金黄色即可。
菠萝油因其外形酷似菠萝,故得名。口感香甜,外皮酥脆,内馅酥软可口,极具诱惑力。常见于中式面包店和糕点店。不仅可以作为早餐或下午茶点心,也常用于宴会上作为一道精致的甜点。