车厘子酱是一种以车厘子为主要成分制作而成的果酱，口感酸甜可口。以下是车厘子酱的制作方法：
材料:
1. 车厘子500克
2. 白糖150克
3. 柠檬汁1汤匙
步骤：
1. 洗净车厘子并去除核。在一个平底锅中将车厘子放入，加入适量的水，以刚好淹没车厘子为宜。
2. 开火煮沸，然后转小火慢炖15分钟至车厘子变软。
3. 用勺子搅拌车厘子，使其变成浆状。煮沸15分钟，期间不断搅拌。
4. 加入白糖和柠檬汁，继续煮沸5分钟，直到酱汁变稠。
5. 将酱汁倒入干净的罐子中，冷却后可以密封保存。
食用建议：
车厘子酱可以用于各种糕点、面包、饼干的制作和点缀，也可以作为果酱涂抹在吐司、面包上。此外，还可以加入酸奶、冰淇淋或鸡尾酒中，增添美味。
小贴士：
1. 添加柠檬汁可以增加车厘子酱的酸味。
2. 可根据个人口味调整白糖的用量。
3. 密封保存的车厘子酱可在冰箱中保存1-2个月。
希望以上车厘子酱的制作方法对您有所帮助！
