仙居县是浙江省温州市下辖的一个县，因其得天独厚的自然环境和丰富的农产品资源而闻名。仙居县以其独特的美食文化吸引了众多游客。
一、农家菜
仙居县处于山区，盛产各类农产品。农家菜是该地的特色美食之一，其特点是原汁原味，营养丰富。尤其是山珍野菜的烹饪，独具特色，如薜荔炒腊肉、野菜炒腊肉等，都能将食材的原汁原味完美地展现出来。
二、竹荪美食
竹荪是仙居县的著名特产之一，也是当地的重要经济作物。竹荪可烹饪成多种美食，如竹荪炖鸽子、竹荪炖鸡、竹荪煲汤等。竹荪的口感鲜嫩，营养丰富，深受人们喜爱。
三、臭粉
臭粉是仙居县的特色面食，也是当地人民日常饮食中的重要组成部分。臭粉主料为红薯，混合米粉制成的面条，搭配各种调料和蔬菜，味道独特。煮熟后，面条才散发出浓郁的红薯香味，香气四溢，令人食欲大增。
四、茶叶
仙居县的茶叶种植历史悠久，出产的茶叶品质优良。尤以正山小种和白毫银针最为著名。正山小种香气独特，滋味醇厚；白毫银针茶叶色泽鲜嫩，滋味清醇。仙居的茶文化深厚，品茶已成为当地人民的一种生活方式。
总之，仙居县以其独特的农家菜、竹荪美食、臭粉和茶叶等特色美食，吸引了无数食客前来品尝。这些美食不仅满足人们的味蕾，也反映了仙居县丰富的自然资源和深厚的美食文化底蕴。
