五色糙米是哪几种

五色糙米是哪几种

五色糙米是指在加工过程中保留了米糠的五种不同颜色的糙米种类。这五种糙米分别是糙红米、糙黑米、糙紫米、糙青米和糙黄米。

糙红米是指保留了米糠的红色的糙米。与普通白米相比，糙红米富含多种维生素和矿物质，如B族维生素、铁、锌等，对于促进血液循环和增强免疫力有益。

糙黑米是指保留了米糠的黑色的糙米。糙黑米富含丰富的蛋白质、膳食纤维和抗氧化剂，具有补血、健脾养胃和抗衰老的效果。

糙紫米是指保留了米糠的紫色的糙米。糙紫米富含花青素、维生素C及多种矿物质，对于预防心脑血管疾病和促进新陈代谢有益。

糙青米是指保留了米糠的青色的糙米。糙青米含有丰富的维生素E和多种抗氧化物质，具有抗衰老、滋润肌肤和保护眼睛视力的作用。

糙黄米是指保留了米糠的黄色的糙米。糙黄米富含膳食纤维和B族维生素，有助于消化、改善便秘症状，还能增强体力和促进脑力发展。

总之，五色糙米的种类分别是糙红米、糙黑米、糙紫米、糙青米和糙黄米。每种糙米都具有不同的颜色和营养成分，通过多样化食用五色糙米，可以获得更多种类的营养，保持身体健康。