绿豆粥怎么做

绿豆粥的制作方法

绿豆粥是一道受欢迎的健康粥品，制作方法简单，味道清爽。以下是制作绿豆粥的步骤：

材料：

1. 绿豆200克

2. 水适量

3. 冰糖适量

步骤：

1. 将绿豆洗净，泡水20分钟后沥干。

2. 锅中加入适量水，将绿豆放入煮沸的水中，大火煮开后转小火煮20-30分钟。

3. 待绿豆变软烂后，关火放凉。

4. 加入适量的冰糖，根据个人口味添加。

5. 搅拌均匀后，放入冰箱冷藏1-2个小时即可食用。

绿豆粥具有清热解毒、利水消肿的功效，适合夏季饮用，尤其适用于热气盛、上火的人群。