烙饼的制作方法
烙饼是一种传统的中国糕点，具有浓郁的香气和独特的口感。下面将介绍一种简单的制作烙饼的方法。
材料：
1. 面粉500克
2. 水350毫升
3. 食用油适量
4. 盐适量
步骤：
1. 将面粉倒入容器中，逐渐加入水搅拌均匀，直至形成光滑的面团。
2. 面团醒发20分钟。
3. 将发醒的面团分成小块，擀成薄饼状。
4. 取一平底锅，加热至中高温，不加油，将擀好的饼放入锅中。
5. 等待一段时间后，观察到饼上出现小气泡，翻面，再稍微烙一会儿即可。可以根据个人口味调整烙制时间，希望颜色金黄酥脆的可以多烙一会儿。
6. 完成后，趁热涂抹适量的食用油和盐即可食用。
