窝蛋的做法
1. 准备材料：
窝蛋所需的材料包括鸡蛋、热水、底料（可以是肉、海鲜或蔬菜）、盐和黑胡椒粉。根据个人口味的不同，还可以添加洋葱、青菜、芝士等食材。
2. 制作步骤：
（1）将底料切成小块或切碎备用。
（2）将适量的水倒入平底锅中，加热至沸腾。
（3）将底料放入沸水中煮熟，加入适量的盐和黑胡椒粉调味。
（4）将鸡蛋打入碗中，用筷子轻轻搅拌均匀。
（5）将打散的鸡蛋倒入煮好的底料中，搅拌均匀，用小火煮熟。
3. 注意事项：
（1）在打散鸡蛋时，不宜搅拌过久，以免蛋液过于肥厚。
（2）火候要适中，避免鸡蛋煮得过老或过生。
（3）根据口味喜好可以适当调整盐和黑胡椒的用量。
（4）可以根据个人喜好在窝蛋上撒上一些香菜、花生碎或辣椒粉，增加风味。
以上就是窝蛋的制作过程和一些注意事项，希望能对您有所帮助。
