红苋菜怎么炒

红苋菜是一种富含营养的蔬菜，常用于炒菜。下面介绍一种简单的红苋菜炒法：

材料：新鲜红苋菜适量、蒜瓣适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量。

步骤：

1. 首先准备好红苋菜。将红苋菜洗净切段，备用。

2. 将蒜瓣剁碎备用。

3. 热锅凉油，放入蒜末炒香。

4. 接着放入红苋菜翻炒，炒至变色。

5. 加入适量的盐和鸡精，炒匀后即可出锅。

炒制时间不宜过长，以保持红苋菜的鲜嫩口感。此方法炒制出的红苋菜色香味俱佳，口感独特，适合做家常菜。期待您的尝试！