白凤桃（学名：Prunus persica var. alba），是蔷薇科桃属的一个变种。白凤桃是一种多年生小乔木植物，具有以下几个特点。
外观特点：白凤桃的树干粗壮，树冠较圆形且紧凑；叶片长椭圆状，边缘有细锯齿；花瓣呈白色，开放时花朵呈现出盛开的景象，非常美丽。
果实特点：白凤桃果实多为红褐色，有光泽，果肉细腻多汁，口感爽口，具有高度的食用价值。其果实内含有丰富的维生素C、维生素E等营养成分，有助于增强人体免疫力。
生长环境：白凤桃喜欢温暖、湿润的环境，对土壤要求较高，喜欢疏松肥沃、排水良好的土壤。它对光照要求较高，喜欢充足的阳光照射。
繁殖方式：白凤桃的繁殖方式主要有种子繁殖和嫁接繁殖。种子繁殖容易实施，但要注意选用优质种子；而嫁接繁殖则能获得更好的品种，但技术要求较高。
用途：白凤桃既可作为观赏植物栽培在花坛、公园等场所，也可以作为果树栽培在果园里。其果实不仅可以鲜食，还可以加工制作各种糖果、果酱等食品，具有很高的经济价值。
综上所述，白凤桃作为一种小乔木植物，具有外观美丽、果实可口、生长环境较为苛刻等特点，适合在适宜的环境下种植和观赏。如果能合理利用其果实，还能为人们带来经济效益和营养价值。
