冰凉粉的制作方法
冰凉粉是一道凉爽美味的传统小吃，制作起来并不复杂。下面将介绍一种制作冰凉粉的方法：
步骤一：准备所需材料，包括绿豆粉、白糖、水、花生碎等。
步骤二：将绿豆粉加入适量水中，搅拌均匀，直至形成绿豆粉浆状。
步骤三：将绿豆粉浆倒入锅中，加入适量水并搅拌均匀，放置锅中用小火加热。
步骤四：继续搅拌绿豆粉浆，直至变稠时加入白糖，搅拌均匀。
步骤五：继续加热绿豆粉浆，直至完全煮熟变透明，并且呈胶状，关火待凉。
步骤六：将凉透的绿豆粉浆倒入碗中，撒上花生碎等配料，放入冰箱冷藏。
步骤七：等冰凉粉冷却定型后，即可享用了。
冰凉粉的制作简单，关键在于火候和比例的掌握。希望大家在制作时能够按照以上步骤操作，做出美味可口的冰凉粉。
