鸡蛋木耳洋葱的炒制方法
材料：鸡蛋2个，木耳适量，洋葱半个，葱姜蒜各少许。
步骤一：将鸡蛋打入碗中，加入适量清水，搅拌均匀。
步骤二：将木耳用温水泡软后，洗净切成丝。洋葱切丝备用。
步骤三：热锅冷油，加入葱姜蒜炒香。
步骤四：倒入鸡蛋液，用锅铲迅速翻炒成熟捞出备用。
步骤五：锅中再加入适量油，放入洋葱丝翻炒至透明。
步骤六：加入木耳丝炒匀，调入适量盐和鸡精提鲜。
步骤七：最后，将炒熟的鸡蛋倒入锅中，快速炒匀即可。
技巧：炒鸡蛋时可预先加入少许盐和淀粉，可以使鸡蛋更加嫩滑；炒木耳时可加入适量生抽增强口感。
鸡蛋木耳洋葱炒制方法：
材料：鸡蛋2个，木耳适量，洋葱半个，葱姜蒜各少许。
步骤一：将鸡蛋打入碗中，加入适量清水，搅拌均匀。
步骤二：将木耳用温水泡软后，洗净切成丝。洋葱切丝备用。
步骤三：热锅冷油，加入葱姜蒜炒香。
步骤四：倒入鸡蛋液，用锅铲迅速翻炒成熟捞出备用。
步骤五：锅中再加入适量油，放入洋葱丝翻炒至透明。
步骤六：加入木耳丝炒匀，调入适量盐和鸡精提鲜。
步骤七：最后，将炒熟的鸡蛋倒入锅中，快速炒匀即可。
技巧：炒鸡蛋时可预先加入少许盐和淀粉，可以使鸡蛋更加嫩滑；炒木耳时可加入适量生抽增强口感。
