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黄瓜火腿肠炒法:
黄瓜火腿肠是一道简单而美味的家常菜,下面将介绍一种常用的炒黄瓜火腿肠的方法。
材料:
黄瓜1根,火腿肠适量,蒜末适量,生姜适量,盐适量,食用油适量。
步骤:
1.将黄瓜洗净,去皮后切成细条状,火腿肠切片备用。
2.锅中倒入适量食用油,加入蒜末、姜末煸炒出香味。
3.将切好的火腿肠放入锅中翻炒均匀,让火腿肠出香味。
4.将切好的黄瓜条放入锅中,炒至黄瓜变软,出水分。
5.最后加入适量盐进行调味。
小贴士:
1.炒制过程中注意火候,避免黄瓜和火腿肠炒糊。
2.黄瓜火腿肠含有一定的水分,可适量减少添加食用油的量。
3.根据个人口味可以加入适量的调料,如生抽、老抽等增加风味。