柠檬鸡脚的制作方法
柠檬鸡脚是一道具有特色的传统小吃，制作精细，口感鲜嫩。下面介绍一种制作柠檬鸡脚的具体做法。
步骤一：准备材料
首先需要准备新鲜的鸡脚，柠檬，盐，生姜和调料。
步骤二：去除鸡脚的腥味
将鸡脚放入开水中焯水，焯水的时间大约为2-3分钟，然后捞出备用。
步骤三：腌制鸡脚
将焯水后的鸡脚放入碗中，加入适量的盐和生姜，用手搓揉均匀，然后静置腌制15-20分钟。
步骤四：烹饪鸡脚
取一锅烧热水，将腌制好的鸡脚放入水中煮沸，煮沸后撇去浮沫，改小火慢煮30分钟。
步骤五：加入柠檬汁
在煮鸡脚的同时，将柠檬挤成汁备用。煮好的鸡脚捞出放入大碗中，倒入柠檬汁搅拌均匀，使其充分入味。
步骤六：腌制入味
将鸡脚倒入密封容器内，放入冰箱冷藏腌制2-3小时，使其入味。
步骤七：享用美食
将腌制好的柠檬鸡脚取出，摆盘装饰，便可享用美味的柠檬鸡脚了。
以上就是制作美味柠檬鸡脚的方法，希望对您有所帮助！
