5斤糖蒜的简单做法
糖蒜是一道广受欢迎的美食，制作过程简单，口感香甜可口。下面介绍一种简单的方法制作5斤糖蒜。
材料：
5斤普通蒜头、适量白砂糖、500ml白醋、适量清水。
步骤：
1. 将蒜头拍松后剥去外皮，放入锅中加清水煮沸，焯水后捞出备用。
2. 锅中倒入白醋和适量清水，将焯水后的蒜头放入，加热至水开。
3. 蒜头煮开后捞出，将白醋和清水倒入大锅中，加入适量白砂糖煮开。
4. 糖水煮开后放入已焯水的蒜头，翻煮几次后转小火慢慢熬煮30分钟至蒜头变透明，糖浆粘稠即可。
5. 糖蒜煮好后放凉装入瓶中密封，放入冰箱冷藏保存。
小贴士：
1. 熬制蒜头时要保持小火慢炖，以免糖浆糊底。
2. 糖蒜口感更佳的保存时间为2周到1个月。
这是一份简单的制作5斤糖蒜的方法，大家可以根据个人口味调整配料的数量。希望您能尝试制作出美味的糖蒜！
