狮子头的家常做法

狮子头：

狮子头，又称狮子肉丸子，是一道江苏传统的家常菜。主料主要有猪肉和虾仁，口感鲜美，肉质酥嫩。下面我将为大家介绍一种简单又美味的狮子头的家常做法。

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备好主料。将500克猪肉剁成肉泥，然后取100克鲜虾仁捣成虾泥。此外，还需要准备50克葱末、50克姜末、适量淀粉、盐、料酒和白胡椒粉。

步骤二：调制狮子头的肉泥

将猪肉泥放入大碗中，加入