干拌面的做法

干拌面的做法

干拌面是一道具有浓厚中国特色的传统面食，其口感劲道，调料丰富，受到了广大消费者的喜爱。下面将介绍一种简单的干拌面做法。

材料：

– 面条：200克

– 酱油：适量

– 醋：适量

– 花椒粉：适量

– 香菜：适量

– 葱花：适量

– 生姜：适量

– 大蒜：适量

– 糖：适量

步骤：

1. 将面条煮熟后用冷水冲洗，使其更加劲道。

2. 准备一个碗，将酱油、醋、花椒粉、糖、葱花、姜末、蒜末混合在一起，搅拌均匀。

3. 将准备好的酱料倒入面条上，用筷子搅拌均匀，使面条充分吸收酱料的味道。

4. 切碎一些香菜，撒在面条上作为装饰。

5. 干拌面即可食用。

小贴士：

1. 酱油的用量根据个人口味调整，可以增减。

2. 想要更加辣味的干拌面，可以在酱料中加入辣椒粉。

3. 可以根据个人口味选择是否加入蒜末和姜末。

4. 香菜可以根据个人口味增减，也可以使用其他蔬菜作为装饰。

通过以上简单的步骤，即可制作出美味的干拌面。希望大家能够尝试并享受这道传统的中式面食！