牛肉炒洋葱是一道经典的中式菜肴，味道鲜美，营养丰富。下面介绍一种做法，让你轻松做出美味的牛肉炒洋葱。
材料：
1. 牛肉：250克
2. 洋葱：2个
3. 姜蒜末：适量
4. 生抽：适量
5. 料酒：适量
6. 盐：适量
7. 鸡精：适量
8. 植物油：适量
步骤：
1. 将牛肉切成薄片，加入料酒、盐、姜蒜末腌制片刻。
2. 洋葱切成薄片备用。
3. 热锅热油，将牛肉煸炒至变色出香味，捞出备用。
4. 留底油，放入洋葱，翻炒至洋葱变软。
5. 将炒好的牛肉倒入翻炒均匀。
6. 加入生抽、盐、鸡精，继续翻炒均匀。
技巧：
1. 牛肉选用嫩肉，纹理清晰，口感更佳。
2. 洋葱可以经过微波炉加热，炒出的味道更香甜。
3. 炒牛肉时火候要掌握好，避免过火导致肉质老化。
以上就是牛肉炒洋葱的制作方法，希望能帮助到你。享受美食的同时，也别忘记和家人朋友一同分享这道美味佳肴。
