黑芝麻汤圆，是我国传统的美食之一，其制作工艺独特，风味独特，深受人们的喜爱。下面就为大家介绍一下黑芝麻汤圆的制作方法。
材料：
黑芝麻150克，花生粉50克，糯米粉400克，白糖100克，热水适量。
步骤一：准备黑芝麻糊。
将黑芝麻放入锅中，用小火煎炒至微黄色，熄火晾凉。将炒熟的黑芝麻放入砂锅中，加入适量的热水，用搅拌机打成细糊状，备用。
步骤二：制作黑芝麻汤圆。
将糯米粉和花生粉混合均匀，加入适量热水，揉成面团。将面团分成小剂子，搓成圆形。将黑芝麻糊放入汤圆中心，包裹均匀，再用手搓圆。
步骤三：煮汤圆。
将制作好的汤圆放入沸水中，待其浮起后再煮2-3分钟，捞出即可。
步骤四：享用黑芝麻汤圆。
将煮好的黑芝麻汤圆取出，放入碗中，撒上适量的白糖，搅拌均匀即可食用。
黑芝麻汤圆制作简单，风味独特。黑芝麻富含脂肪、蛋白质、维生素E等营养成分，有助于补充身体所需。而糯米粉和花生粉的搭配使得汤圆口感丰富，香甜可口。希望大家可以尝试制作这道美味的传统食品，一起品味古老的美食文化。
