绿豆粥是一道家常的粥品，不仅口感清爽，还具有很多的营养价值。接下来给大家介绍一下如何煮制绿豆粥。
材料准备：
1. 绿豆：400克。
2. 大米：100克。
3. 冰糖：适量。
4. 清水：适量。
步骤一：准备绿豆。
1. 将绿豆倒入盆中，用清水冲洗几次，去除杂质。
2. 绿豆浸泡约2个小时，让其充分吸收水分，变得蓬松起来。
步骤二：煮绿豆。
1. 将浸泡好的绿豆放入煲中，加入适量的清水。
2. 大火煮沸后，转小火慢慢煮熟，期间可以根据个人口感调整水的量，一般保持豆水比例为1:10。
3. 煮的过程中要时常搅拌，防止绿豆粘锅。
步骤三：准备大米。
1. 将大米淘洗干净，放入清水中浸泡15分钟，让米饭更易煮熟。
2. 煮绿豆时，将泡好的大米放入绿豆粥中，继续煮熟。
步骤四：加入冰糖。
1. 待绿豆和大米完全煮熟后，加入适量的冰糖搅拌均匀，让绿豆粥变得甜美可口。
步骤五：煮绿豆粥。
1. 继续用小火慢炖，直至绿豆和大米完全熟烂，绿豆粥的质地变稠。
2. 根据个人口感，可以适量添加清水，调整绿豆粥的稠度。
步骤六：享用绿豆粥。
1. 将绿豆粥盛入碗中，可以根据个人喜好添加适量的葡萄干、桂圆等配料，增添口感和营养价值。
2. 绿豆粥可以早餐、夜宵或者熬夜时食用，既美味又补充能量。
现在，您可以尝试按照以上步骤煮制一碗美味的绿豆粥了。祝您做出的绿豆粥口感绵软、香甜可口！
