海苔是什么做的
海苔是一种日本料理中常见的食材，它是由海藻制成的。海藻是一类水生植物，主要生长在海洋中。经过采摘后，海藻会经过一系列加工步骤，变成我们熟知的海苔。
海藻的采摘和初步处理
采摘海藻是在海洋中进行的，一般会选择水质清澈的海域进行采集。采摘下来的海藻需要进行清洗，以去除附着在表面的杂质。清洗后，海藻会经过除水处理，将其中的水分去除。
海藻的烘干和调制
经过除水处理后，海藻会进行烘干。烘干有助于延长海藻的保质期，同时还可以让海藻变得更加脆嫩。烘干后的海藻会被切成适当的大小，并添加调味料。一般来说，调味料会包括盐和其他海味，以增加海苔的风味。
海藻制成海苔的包装和保存
经过调制后，海藻会被包装起来，以便长时间保存和运输。海苔的包装一般使用透明塑料袋，以方便观察海苔的外观和质量。为了确保海苔的品质，包装袋通常会被冲氮处理，以减少氧气的存在。
总的来说，海苔是通过采摘海藻、清洗、除水、烘干、调制、包装等一系列工艺步骤完成的。这些步骤可以保证海苔的新鲜度、口感和风味，使其成为日本料理中不可或缺的重要食材。
