蒜苔的做法
蒜苔是一种常见的蔬菜，味道鲜美，营养丰富。下面介绍一种简单又好吃的做法。
材料准备：
1. 新鲜蒜苔500克
2. 姜末适量
3. 盐适量
4. 生抽适量
5. 植物油适量
做法步骤：
1. 首先，将蒜苔洗净切段。
2. 将锅加热，倒入适量的植物油。
3. 加入姜末，煸炒出香味。
4. 将蒜苔倒入锅中，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和生抽，继续翻炒，直至蒜苔变软。
注意事项：
1. 煸炒时火候要掌握好，避免炒糊。
2. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料。
3. 蒜苔炒好后，可以配米饭或者面条食用。
蒜苔烹饪简单易行，但是要注意火候和调料搭配，以确保更好的口感。
