雪娘糕的制作方法
材料:
1. 糯米粉 200克
2. 细砂糖 100克
3. 椰浆 400毫升
4. 新鲜椰肉碎 100克
5. 牛油 50克
步骤:
1. 准备一个蒸锅,烧开水备用。
2. 在一个大碗中,将糯米粉、细砂糖、椰浆搅拌均匀,直至砂糖完全溶解。
3. 将牛油融化后倒入糯米粉混合物中,继续搅拌均匀。
4. 加入新鲜椰肉碎,继续搅拌均匀。
5. 将锅中的水烧开,将混合物倒入蒸锅中,用中火蒸煮约45分钟。
6. 蒸煮完成后,将雪娘糕取出,用刀切成小块即可食用。
小贴士:
1. 碗中的糯米粉、细砂糖和椰浆的比例可根据个人口味进行调整。
2. 蒸煮时间可根据自家蒸锅的特性进行微调,以确保糕点熟透。
3. 雪娘糕口感更佳,可以搭配一些椰香浆果或是果酱一起食用。