香菇是一种营养丰富、口感鲜美的食材，它含有丰富的维生素和矿物质，对身体健康有益。下面将为大家介绍几种简单又好吃的香菇菜肴。
一、香菇炒青菜
1. 准备新鲜的香菇和青菜。
2. 香菇切片，青菜洗净切段。
3. 热锅冷油，放入香菇翻炒至出香味。
4. 加入青菜，炒熟即可。
二、香菇炖鸡汤
1. 准备鸡肉、新鲜香菇和其他喜欢的配料。
2. 鸡肉切块，香菇切片。
3. 将鸡肉、香菇和配料一起放入炖锅中，加入适量的水。
4. 中小火炖煮1-2小时，调入盐和其他调味料即可。
三、香菇烤鳕鱼
1. 准备新鲜香菇、鳕鱼和其他适合烤的配料。
2. 香菇切片，鳕鱼清洗干净。
3. 将香菇片放在烤盘上，鳕鱼放在香菇上面。
4. 加入适量的橄榄油和调味料，放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟即可。
通过以上几种简单的做法，我们可以享受到美味又营养的香菇菜肴。希望大家能够尝试并喜欢这些健康又美味的香菇佳肴。
