拍黄瓜用什么醋

2024年8月15日 下午1:49 作者：森林木 分类：美食菜谱 107

 

黄瓜一般搭配陈醋食用，因为陈醋虽然酸度较低，但香味浓厚。使用陈醋制作拍黄瓜可增添黄瓜的鲜味，而且黄瓜可以充分吸附陈醋，使拍黄瓜更加美味。拍黄瓜富含维生素C、B族维生素和各种微量矿物质，营养丰富，生吃起来脆爽可口。值得一提的是，黄瓜皮富含营养素，制作拍黄瓜时应该保留皮部食用。