花菜怎么炒才好吃

2024年8月10日 下午10:59 作者：森林木 分类：美食菜谱 126

 

花菜经过切分后，放入微盐水中浸泡十分钟后捞出，沥干备用。干辣椒剪成两半，去掉辣椒籽，葱切成葱花，姜切成丝，大蒜切片。烧热锅后加入适量食用油，将花椒小火炸制，待花椒微微变焦后捞出。接着加入葱花、姜丝、蒜片，将花菜倒入锅中小火翻炒数分钟。然后倒入适量生抽和陈醋，并加入适量盐和白糖，用大火翻炒均匀后装盘即可。