![如何做奶油面包-墨子百科 如何做奶油面包](https://oss.mozibaike.com/Images/2024-07-16/20240716011802648.jpg?x-oss-process=?x-oss-process=image/auto-orient,1/resize,m_fill,w_215,h_174/quality,Q_100/bright,1/watermark,text_5aKo5a2Q55m-56eR,color_fbfafa,size_14,shadow_100,x_10,y_10)
将牛奶和黄油放入容器中,借助微波炉加热30秒,然后取出用打蛋器充分搅拌均匀。接下来,加入干酵粉并用打蛋器搅散,随后加入砂糖、盐和鸡蛋,再次搅拌均匀。先倒入三分之一的面粉并用打蛋器搅拌均匀,然后将剩下的面粉倒入容器中,用筷子搅拌成面团。将盛有面团的容器盖上保鲜膜,并在上面再盖一层微湿的厨房用纸。将容器放入微波炉,加热30秒后取出,将面团放在洒过面粉的案板上揉成光滑的面团。再次盖上一层烤箱纸和湿厨房用纸,静置20分钟,进行第一次发酵,直到面团的大小增至原来的两倍,即发酵完成。取出面团放在案板上,轻轻排除空气,然后按照个人喜好将其分块并塑造成面包形状,在面包上轻轻盖上一层烤箱纸,再次覆盖一层湿厨房用纸。将面团放入微波炉中,选择解冻模式加热30秒后取出,放入垫有烤箱纸的烤盘中,静置10至20分钟进行第二次发酵,待面包发酵至原来的两倍大小即可。将发酵完成的面包涂上蛋液,撒上黑芝麻或其他装饰物,放入预热至180度的烤箱中烤15-18分钟即可。