茭白怎么切丝

2024年4月20日 下午9:09 作者：森林木 分类：美食菜谱 39

 

首先，处理茭白之前，需要先去除其外层的绿色外壳。接下来，观察茭白的老嫩程度，如果较老的话，需将其老皮削掉。将茭白放入清水中清洗干净，然后捞出备用。在切割茭白时，可以将其先切成片，切割方式可以选择斜切或者对半切，根据个人偏好来确定。随后再将片状茭白切成丝即可。