洗净黄瓜，切成薄片。将两只鸡蛋打散，加入少许食盐调匀。热锅中加入适量食用油，倒入打散的鸡蛋炒至凝固。将炒好的鸡蛋推至锅边，加入切好的黄瓜快速翻炒，待黄瓜呈现嫩绿色时关火。最后，加入适量食盐，再次翻炒均匀即可出锅。
