日本豆腐有什么简单的做法

我需要准备两包日本豆腐和一些小青菜，还需要少量的盐和鸡精。 步骤如下： 1、将日本豆腐切成1厘米长的小段。洗净小青菜待用。 2、加热锅并加入适量油。当油达到七成热时，将豆腐放入锅中。 3、用铲子轻轻翻动豆腐，使其均匀展开，然后在上面撒上少许盐。待底面变成金黄色后再翻面。 4、将小青菜放入热水中轻轻焯水。 5、用铲子轻轻翻转豆腐，继续煎。隔一段时间再翻转一次。 6、一直煎到颜色变为金黄色，撒上少许鸡精后即可出锅，将豆腐放在小青菜中间。