处理食材,将黄豆清洗干净后,用清水浸泡一整天,让它充分涨发。接着,将浸泡过的黄豆沥干水分,放置在盘子里放入蒸锅中,进行至少一个小时的蒸煮,然后将其放在一旁晾凉。将蒸煮后的黄豆倒入容器中,加入纳豆菌并进行充分搅拌,然后盖上容器的盖子,让其进行大约20个小时的发酵时间,即可开始食用。
处理食材,将黄豆清洗干净后,用清水浸泡一整天,让它充分涨发。接着,将浸泡过的黄豆沥干水分,放置在盘子里放入蒸锅中,进行至少一个小时的蒸煮,然后将其放在一旁晾凉。将蒸煮后的黄豆倒入容器中,加入纳豆菌并进行充分搅拌,然后盖上容器的盖子,让其进行大约20个小时的发酵时间,即可开始食用。