土豆丝怎么炒

2024年2月18日 下午10:45 作者：森林木 分类：美食菜谱 50

 

先将土豆丝用清水洗净，然后将青椒切成丝，大葱切成葱花，准备一把干辣椒。接着在锅内烧油，当油温达到五成热时，加入葱花和干辣椒，用小火煸炒出香味，然后放入土豆丝。在炒土豆丝的过程中，加入适量的盐，以及适量的香醋，翻炒均匀。然后加入老抽调底色，继续翻炒均匀，最后放入青椒，用大火翻炒至断生即可。