将莲子泡水，放入蒸笼，蒸1小时。桂圆去皮，栗子剥壳。锅内加水，加入秫米、红小豆、花生米、小红枣，煮至半熟。加入大米、黄小米、粘黄米、糯米，用微火煮。粥煮到七八成熟时，加入蒸熟的莲子，搅拌均匀。再煮一会儿，撒上适量的白糖即可上桌。
