求街头小吃铁板烧的做法

五花肉和生菜的搭配再加上一些调味料，可以做出美味的茶香五花肉。首先将新鲜的五花肉洗净，切成薄片。然后用85度左右的温水冲泡绿茶，待茶水自然冷却后，倒入五花肉片中腌制3到4个小时。取出茶叶和茶水，加入适量的生抽，胡椒粉，椒盐，孜然粉和少许辣椒粉，搅拌均匀。接着，将平底锅加热，将腌制好的肉片均匀地放入锅中，用中小火煎制。待两面煎至金黄色后，即可出锅。最后，可以搭配生菜和蒜瓣或汁料食用。这样一道茶香五花肉就做好了！