伏羊节的由来

2024年2月7日 上午4:56 作者：森林木 分类：美食菜谱 34

 

每年入伏的第一天，徐州地区的人们会买回羊肉，在家中制作成美味的菜肴。据《汉书》的记载，古代皇帝在伏天会赐予臣子们羊肉。而在民间，吃羊肉也成为了暑天的习俗。随着时间推移，清淡的饮食观念流行起来，人们开始只在伏羊节的第一天享用羊肉，以此来纪念这个传统节日。羊肉烹饪不仅是对美味的追求，更体现了人们对美食的热爱和对羊肉烹饪技巧的感悟。