千层椰汁马蹄糕的做法

 
千层椰汁马蹄糕的做法

马蹄粉125克,椰浆150克,黄片糖125克是这道美味蛋糕的主要材料。除此之外,还需要准备2碗清水,3个去皮新鲜马蹄和1个千层椰汁马蹄糕。下面是具体步骤:

1、首先,先称取125克马蹄粉,然后加入一碗清水,搅拌至粉溶解。
2、将150克椰浆倒入碗中备用。同时,将125克黄片糖加入清水中煮化,然后加入1汤勺马蹄粉,搅拌至黄糖糊稀薄。
3、趁热将黄糖糊倒入马蹄浆中,再舀出3汤勺黄糖马蹄浆兑入椰浆中,充分搅拌均匀。
4、将混合物倒入蒸碟中,先在蒸碟内抹上一层薄油,然后再舀出2汤勺黄糖马蹄浆倒入蒸碟中。用大火蒸2到3分钟。
5、最后,打开锅盖,再舀出2汤勺椰浆倒入蒸碟中,继续蒸制。反复操作,直到所有的浆用完。待蒸好后,放置温凉即可享用。

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