糖醋蒜的腌制方法

2024年1月25日 下午1:27 作者：森林木 分类：美食菜谱 42

 

新鲜500g大蒜，40g冰糖/白砂糖，80g米醋/白醋，适量盐和水。先把1斤大蒜去皮，清洗干净，用适量盐浸泡一整天，去除辣味。第二天，把蒜头从罐子里取出，放在厨房纸上晾干水分。晾干后的大蒜头，放入无油无水的密封罐中。