将六旺子放入开水中煮沸,然后用小刀去掉硬壳。加热油在热锅中,加入姜炒香,再加入鸡块翻炒,并加入酱油和冰糖翻炒。加入热水、八角和香叶等调料,用大火烧开后转小火慢炖,当肉差不多炖熟时,加入六旺子并继续炖煮。炖煮十分钟后,将八角和香叶等调料捞出,收汁即可。
将六旺子放入开水中煮沸,然后用小刀去掉硬壳。加热油在热锅中,加入姜炒香,再加入鸡块翻炒,并加入酱油和冰糖翻炒。加入热水、八角和香叶等调料,用大火烧开后转小火慢炖,当肉差不多炖熟时,加入六旺子并继续炖煮。炖煮十分钟后,将八角和香叶等调料捞出,收汁即可。