生蚝怎么吃营养价值高

生蚝最美味的享用方式是生吃。生吃雄性生蚝带来了脆爽口感，而雌性生蚝则更加柔嫩，味蕾上的愉悦是熟食生蚝所不及的。生吃生蚝的制作也十分简单，只需将坚硬的外壳打开，搭配一份生饮料的调味汁即可享用。

芥末是生吃生蚝调味汁中的一个重要成分，它能够去除生蚝的海味，也能给味蕾带来前所未有的挑战。口腔、食道、鼻腔甚至眼泪腺都会感受到火烧般的刺激。这种刺激感在几秒钟后会慢慢缓解，当你吐出一口气时，会回味无穷。