豆腐脑卤汁配方

2024年1月18日 下午8:29 作者：森林木 分类：美食菜谱 71

 

配方：八角5克、桂皮5克、草果5克、沙姜2克、甘草2克、花椒2克、鸡汤250克、大骨汤250克、生姜3克、生抽10ml、鸡精3克，食盐、胡椒粉、淀粉适量。

做法：先将所有的香料清洗干净，放入汤中煮40-50分钟，取出香料后，加入调料进行勾芡，将芡汁浇在豆腐脑上，再加入一些喜爱的菜肴。