干生蚝最简单的做法

2024年1月17日 下午7:56 作者：森林木 分类：美食菜谱 61

 

碗中放入适量清水，将干蚝浸泡4小时。锅中倒入适量油，加入姜和小米椒翻炒。接着，将干耗放入锅中，用小火继续翻炒。为了去腥味，可以在锅边淋入一勺料酒。翻炒2分钟后，倒入一勺蒸鱼鼓油，继续翻炒直到干蚝通体油亮发光。然后，加入适量白开水，盖上锅盖焖煮10分钟，直到汤汁快要干时。最后，放入韭菜苔继续炒熟，收汁即可享用。