过年吃年糕寓意什么

过年进食年糕有着吉祥的寓意。年糕在过年时几乎成为了家家户户庆祝的必备食品，这是因为年糕与“年高”谐音，而且它的味道多样，变化多端。年糕可有方块状的黄色和白色，寓意着财富和好运，寄托着新年财源滚滚的美好愿望。北方人主要以甜味为主，可以蒸或炸，有些人甚至直接沾着糖吃。而南方年糕则兼具甜味和咸味，比如苏州和宁波的年糕，用上等的糯米制作而成，味道清淡可口。除了蒸和炸，年糕还可以切片炒食或用来煮汤。