饺子包馅水煮而成,至今已有一千八百多年的历史了。饺子最初名为”娇耳”,是南阳人医圣张仲景所创造的。制作饺子需要先将菠菜洗净,然后在开水中烫一分钟,去除草酸,捞出后控干。将菠菜剁碎、挤汁,然后和面,醒15分钟后就可以包饺子了。饺子是中国人民喜爱的传统特色食品之一,也是中国的主食和地方小吃,常作为年节食品。人们俗语说”大寒小寒,吃饺子过年”来形容过年吃饺子的习俗。饺子多用面皮包馅,通过水煮而成。
饺子包馅水煮而成,至今已有一千八百多年的历史了。饺子最初名为”娇耳”,是南阳人医圣张仲景所创造的。制作饺子需要先将菠菜洗净,然后在开水中烫一分钟,去除草酸,捞出后控干。将菠菜剁碎、挤汁,然后和面,醒15分钟后就可以包饺子了。饺子是中国人民喜爱的传统特色食品之一,也是中国的主食和地方小吃,常作为年节食品。人们俗语说”大寒小寒,吃饺子过年”来形容过年吃饺子的习俗。饺子多用面皮包馅,通过水煮而成。