面包糠是什么

2024年1月13日 下午6:55 作者：森林木 分类：美食菜谱 64

 

面包糠是一种常用的食品添加剂，用于炸制各种食品，如炸鸡肉、鱼肉、海鲜、洋葱圈等。它的口感香脆可口，营养丰富，富含蛋白质、钙、镁、钾、锌等矿物质，以及少量的脂肪、碳水化合物和维生素。面包糠主要的作用是增加食品的口感和美味度，同时也能避免食物过度焦糊。