老北京涮羊肉蘸料配方

北京涮羊肉蘸料：芝麻酱4匙60克，温水约4匙60毫升，生抽2茶匙10毫升，米醋1匙15毫升，糖1茶匙5克，韭菜花2匙30克，酱豆腐1块，虾油1茶匙5毫升，香油2茶匙10毫升，可按个人喜好加入辣椒油和香菜。 北京涮羊肉以传统老北京火锅的特色和风味而闻名，选用铜锅和炭火烹制，注重羊肉的细腻口感和无膻味，搭配其他新鲜食材。价廉物美，口味独特，服务细致周到，为每位顾客带来纯正的传统火锅体验。