怎样处理过咸的牛干巴

2024年1月10日 下午2:38 作者：森林木 分类：美食菜谱 35

 

改写内容：处理咸牛肉干的方法是先用清水轻轻洗一下，可以使牛肉干的咸味变淡一些。为了增加口感多样性，可以搭配清淡的蔬菜一起食用。在腌制牛肉干的过程中，盐和肉汁的作用会产生不同的渗透压。黄牛肉和其他调料经过一起腌制，便成了风干牛肉干。这种牛肉干源于蒙古铁骑的战粮，便于携带，同时营养丰富。