三磅蛋糕通常为十寸大小，是一种经典的西点。蛋糕主要由鸡蛋、白糖和小麦粉等原料制作而成。在制作过程中，还会加入牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油以及泡打粉等辅料。将这些原料经过搅拌、调制后，再经过烘烤，最终制成形似海绵的点心。蛋糕属于面食的一种，通常带有甜味。典型的蛋糕制作方式是通过烘烤而来。蛋糕的主要成分包括面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可使用面筋和淀粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪蛋糕可使用浓缩果汁替代）、液体（牛奶、水或果汁）、香精以及发酵剂（如酵母或发酵粉）。
