酥油并不一定是由猪油所制成的。酥油是一种类似于猪油的混合型油脂，其独特的起酥性使其被称为酥油。因此，酥油主要用于烘焙食品以起到提升蛋糕、面包等食品口感的作用。尽管如此，猪油仍然是一种备受欢迎的选择，它质地浓稠、风味鲜美、价格也适中。
